Chicorée gehört heute zu den Gemüsearten, die immer wieder in Vergessenheit geraten. Viele kennen es zwar, aber nur wenige können etwas damit anfangen. Muss man es kochen oder kann man es auch roh essen? Fragen wie diese und: Wo kommt Chicorée eigentlich her und WAS ist es genau? Alles Fragen die ich hier nun beantworten möchte.
Schlagwort: belgische Spezialitäten
Belgische Pralinen gehören ohne Zweifel wie Bier, Fritten und Waffeln zu den kulinarischen Köstlichkeiten Belgiens! Dass Millionen von Menschen dieser kleinen süßen Versuchungen täglich verfallen ist kein Geheimnis. Doch woher kommt die Praline, was macht sie „belgisch“ und was hat…
Als Vater von 3 Kindern bemerke ich immer wieder, dass nicht unbedingt das Ziel, wie zum Beispiel eine Stadt, eine bestimmte Sehenswürdigkeit oder ein Ereignis das Ziel einer Reise sein müssen. Manchmal sind es grade die kleinen Dinge im Leben,…