Unweit des Ortes Aubel im Nordosten der Provinz Lüttich verbirgt sich in einem Tal, umgeben von Wiesen und Wäldern die Abtei von Val-Dieu, in der ein beliebtes Bier gebraut wird. Warum dieses Bier sich theoretisch als einziges der belgischen Abteibiere…
Im ersten Teil habe ich euch die typischen dunklen Abteibiere und die starken Biere Belgiens präsentiert. In diesem Teil geht es nun exotisch weiter, mit den Fruchtbieren und Lambic. Dies sind Biere, die vor allem in und um Brüssel hergestellt…
Neben Waffeln, Schokolade, Pralinen und Fritten zählt belgisches Bier zu den kulinarischen Feinheiten Belgiens. Beim Verfassen dieses Beitrags ist mir aufgefallen, dass die Vielfalt der belgischen Biere und die politische Struktur des belgischen Föderalstaates eines gemeinsam haben: beide sind ziemlich…
